librinvain.net

我が軍の勝利をHBKも祝福してくれた模様.

左：最下位ハマにサヨナラ負け…坂本悪送球でＧエンド:SANSPO.COM
右：Wwe: Shawn Michaels - Heartbreak & Triumph [DVD](画像反転)

完全に一致.

先日西武球場で食べて以来、非常に気に入っている. 何とか自宅で再現できないかなー、と勝手に開発したレシピがこちら.

鳥チリ丼　レシピ（自己流）

【材料】（2人前）

• 市販のエビチリソースの素（Cook-do等） 1パック
• 鳥胸肉 200g
• 卵 2個
• ネギ 適量

【作り方】

1. 鶏肉はひと口大にそぎ切りする.
2. 親子丼鍋（小柄なフライパンでも可）でエビチリの素を煮立て、 鶏肉を加えて火が通るまで煮る.
3. 鶏肉に火が通ったら、溶き卵2個分を流し入れ蓋をし、 卵が固まったらざっくりと混ぜて火を止める.
4. 丼にご飯を盛り、3.をのせ好みでネギを散らして食う.
5. ｳﾏｰ

単純な割に普通にうまくてびびる.

ポイントは卵にしっかり火を通すこと.
イメージ的には「チリソースで作る親子丼」なんだけど、 チリソースの味が濃いので卵もしっかり固まってたほうがうまい. 味覇なんかを加えてもうまい. 気合を入れてチリソースから作ればなお良いのかもしれないけど、 レトルトだとお手軽だし味もじゅうぶん. 何より胸肉なら海老より安いしね.

そんなわけで最近は安売りの時に胸肉を買いだめして、 鳥ちり丼か鳥はむにしてひたすら食ってる.延々食ってる.

いや、まだまだ暑い日が続いてるんだけど.

夕暮れがはやくなったり、夜風が心地よくなったりとだんだん過ごしやすくなってきた気がする.