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湯豆腐うめえ

Postted:2009/03/08 [Sun]

久々実家に顔を出したら丁度飯時だったので、 せっかくだからご馳走になるぜ! というわけで母様の湯豆腐を食べてきました.

あまりに美味しかったのでレシピを聞いたところ、 味付けはぜんぶ目分量とか言われてびびる. そのくせ味がぶれないのが母様クオリティ.

とりあえず、横で見ていた感じだと 分量・作り方は以下のとおり.

お鍋に水500ml位はる

帆立の缶詰(フレークで十分)を汁ごと投入し、火にかける

煮立ったら

  • 調理酒:大さじ2
  • 白だし:大さじ1と1/2
  • 顆粒だし:小さじ1

を入れ、塩で味を調える

白菜1/4カットを芯と葉に分け、 芯を削ぎ切りにして先に柔らかくなるまで煮る

芯に火が通ったら、白菜の葉と豆腐を入れる

豆腐に火が通ったら器に盛り、 明太子を上に散らして、好みでポン酢で頂く

[IMAGE]湯豆腐

今日はうどんも入ってた.

最初明太子を一緒に煮たら火が通り過ぎてしまったので、 二杯目は器に盛ってから載せてみた. こっちのほうが余熱でいい具合にあったまって美味しかったです.

読子さん、404ですよ

Postted:2009/03/06 [Fri]

librinvain.net上のログは全てblosxomというツールで管理しているのですが、 存在しないURIにアクセスするとヘッドとフッタだけ吐く仕様がありました.

直でURIを打って来る人など皆無とは思われますが、 存在しないURIにもアクセスできるというのが個人的に気になったので、 プラグインを入れて存在しないURIには404を返すようにしました.

[動作例:http://librinvain.net/404]

作業の方はサーバにnotfoundというプラグインをアップするだけでばっちり. 偉大な先人たちに感謝.

参考

徒書 -blosxom plugin:notfound,http://www.akatsukinishisu.net/itazuragaki/blosxom/notfound.html,2009年3月5日
notfoundプラグインの入手はこちらから.
Extension3 -blosxomのカスタマイズ#6,http://ext3.jp.land.to/blosxom/customize06.html,2009年3月5日
findプラグインと併用した場合、検索語が見つからない(0件ヒットする)場合も 404 Not Found になってしまうエラーの回避方.

ひだまりのぬこ

Postted:2009/03/02 [Mon]

路地とは言っても、それは本来的な意味での路地ではない。 正直なところ、それは何とも呼びようのない代物なのだ。 正確に言えば道ですらない。 道というのは入口と出口があって、そこを辿っていけば然るべき場所に行きつける通路のことだ。
村上春樹著 『ねじまき鳥クロニクル 第1部 泥棒かささぎ編』 新潮社, 1994年,p.19

今日は出張にいってきました.

折角普段来ない街にきたのでふらふら散策していたら、 あやしげな遊歩道を発見したので歩いてみました.

遊歩道と言っても全長は50mくらいしかなく、 両脇は普通に民家の庭だったりして、 ほんとイメージとしては『ねじまき鳥クロニクル』の『路地』.

[IMAGE]ひだまりのぬこ

ひだまりのぬこ.気持ち良さそうに寝てました.羨ましい.

[IMAGE]梅の森の満開の下

何故か一本だけ咲いていたうめ.

位置的には大きな国道を一本入っただけなのに、 異様に静かで不思議な気持ちになる道でした. たしかに退屈はしないので、ある意味『遊歩道』.

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